別讓零食繞花了眼

    硬果類

    硬果類，如花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等，含油脂較高，經(jīng)加工制作后吃起來不但味道很香，還含有人體需要的一些必需脂肪酸、B族維生素、微量元素鋅等，這些都是孩子們長身體時需要的營養(yǎng)素。

    糖果類

    糖果類零食是純熱量食品，巧克力雖然含有一些蛋白質(zhì)和脂肪，但主要是提供熱能，這類食品營養(yǎng)價值不高。另外甜食也是造成齲齒的原因之一，不宜作為給孩子經(jīng)常選擇的零食。

    雪糕、冰激凌類

    雪糕、冰激凌類涼食是孩子們最喜歡吃的零食，尤其是在炎熱的夏季。以奶為主要原料制作的涼食，其營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，鈣的含量也高些。由于這類食品含糖量高，吃多了會影響孩子的胃

    口，刺激胃腸道。不少孩子因食欲不好、面黃體瘦來醫(yī)院就醫(yī)，檢查又沒有器質(zhì)性病變，中醫(yī)大夫說孩子“脾胃不和”；也有一些孩子因經(jīng)常腹痛醫(yī)院檢查診斷為“淺表性胃炎”，這些都與貪食冰涼食品有關(guān)。

    零食應(yīng)該怎么吃？

    零食選擇，每個年齡段都不一樣?有些堅果蛋白質(zhì)含量、脂肪含量都比較高，有些干果濃縮了礦物質(zhì)和膳食纖維。不能給三歲前孩子吃。如果特別想讓孩子吃，那只能改變它們的形狀或加工方式。如核桃仁餡，炸花生改為煮花生，但一定不能吃的太多。魚片、牛肉干雖然能磨牙但也很費牙，三歲以前不要給孩子吃�？梢赃x擇肉松、雞肉松等等。有的媽媽讓兩歲左右的孩子啃魚片，一給就是一包，對寶寶身體發(fā)展有害無益。有的媽媽說：“我給孩子加了大蝦！”鮮蝦仁當然是好東西，也很貴。但不必追求生猛高級，蝦能提供的營養(yǎng)，雞蛋和其他肉類都能替代，沒什么了不起。奶酪是非常好的食品，蛋白質(zhì)、脂肪都非常高，而且非常濃縮，只要很少的一點，營養(yǎng)價值就非常高，而且容易消化，可以為孩子備一些。

   巧克力吃一兩塊沒壞處，是熱量很高的東西，孩子吃多了就不愛吃正餐。特別是體重超常的寶寶，糖分給得過多，就會變成脂肪儲存在體內(nèi)。

  一般孩子希望三餐正餐保證營養(yǎng)，零食作為加餐或者稱之為兩餐之間的間食。有必要進行營養(yǎng)搭配，可以一瓶乳酸飲料，加上10塊小餅干。不能給孩子4、5個小果凍當加餐，一點營養(yǎng)價值都沒有。吃一包膨化食品當加餐，還不如喝一袋純酸奶為好。

  對三歲以下的加餐還是要多加照顧，食物要切碎一些，細一些。從小要教育孩子要吃多種多樣的食物。媽媽千萬不要孩子愛吃這種食物就老給他吃，要讓孩子品嘗多種食物品，得到多種營養(yǎng)素。要注意量。

（責(zé)任編輯：白曉安）